Kiều mạch (hay Buckwheat)

Được các đoàn thập tự chinh mang về châu Âu như một nông sản, dùng làm bánh kếp (crepes: giống bánh đa Việt Nam) ở vùng Brittany (Pháp) và nấu cháo ở Ý.


Kiều mạch giàu chất rutin (một loại glucoside), chất làm bền chắc mạch máu, hạ huyết áp, giảm tình trạng xuất huyết ...


Hạt kiều mạch


Tên khoa học: Fagopyrum esculentum


Bộ phận dùng: hoa, lá, hạt (để nấu ăn)


Công dụng: thuốc bổ, hồi phục tĩnh mạch bị suy, giảm huyết áp, giãn tĩnh mạch ngoại biên, chống đông máu ...


Dạng dùng: thuốc pha, thuốc viên, trà ...



3 lượt xem0 bình luận

Bài đăng gần đây

Xem tất cả

Cây vả